絞肉機(jī)的結(jié)構(gòu)如何？

絞肉機(jī)又稱(chēng)絞餡機(jī)，主要用于絞 制肉餡，分為電動(dòng)和手動(dòng)兩種類(lèi)型。電動(dòng)絞肉機(jī)由機(jī)架、傳動(dòng)部 件、絞軸、絞刀和孔格柵組成。

料理機(jī)和絞肉機(jī)的區(qū)別

料理機(jī)跟絞肉機(jī)之間的差異并不大，人們也想要先知道料理機(jī)和絞肉機(jī)的區(qū)別后，再來(lái)看看它們哪個(gè)實(shí)用

絞肉機(jī)只有單一的絞肉功能，它能夠?qū)⑷忸?lèi)絞成肉餡，肉泥等。但料理機(jī)的功能比較強(qiáng)大，除了絞肉外，還有研磨粉狀、榨果汁、打豆?jié){、制作冰淇淋等等，能夠滿(mǎn)足各種各樣的功能。

由于絞肉機(jī)功能不多，所以它的價(jià)格不會(huì)很貴，可能幾十元、幾百元就能買(mǎi)了；而料理機(jī)由于功能多，它的價(jià)格也會(huì)比較貴，有幾百元、幾千元的產(chǎn)品。

就料理機(jī)跟絞肉機(jī)對(duì)比的話(huà)，還是料理機(jī)比較實(shí)用，畢竟它的功能比較多，可以滿(mǎn)足人們平常生活的種種要求。在經(jīng)濟(jì)條件許可的情況下，建議人們還是選擇料理機(jī)。當(dāng)然，每個(gè)人日常的生活需要也不一樣，覺(jué)得自己平常只需要絞肉，并不打豆?jié){或是有研磨粉等需求，那就可以選擇絞肉機(jī)而不是料理機(jī)。具體用料理機(jī)還是絞肉機(jī)，關(guān)鍵是看自己日常需要。一、從名字上來(lái)看：破壁技術(shù)料理機(jī)可泛指加工一些人們平時(shí)比較難處理的一些食物。比如說(shuō)打豆?jié){、打肉餡、刨冰、磨干粉、調(diào)配美容面膜、榨果汁等多種功能。而其中的破壁技術(shù)是指較高的功勞和轉(zhuǎn)速可以破壞植物細(xì)胞壁，大量釋放植物的營(yíng)養(yǎng)。榨汁機(jī)是打磨果汁，通過(guò)榨汁刀片的快速運(yùn)轉(zhuǎn)將水果快速的打磨成果汁，通過(guò)一系列的工作，人們就可以喝道鮮榨的果汁。

二、從功能上來(lái)看：破壁技術(shù)料理機(jī)除了打果汁，打豆?jié){以外，還可以磨粉，絞肉，刨冰等，但它與榨汁機(jī)較高區(qū)別就是打果汁的時(shí)候料理機(jī)要加一點(diǎn)液體的東西做輔助，如果加工的水果自身含水量較多，那就不必要了，比如：西瓜，葡萄等!而榨汁機(jī)除了榨汁以外，什么都做不了，它只能榨水果，蔬菜之類(lèi)的食材。

三、從營(yíng)養(yǎng)上來(lái)看：破壁技術(shù)料理機(jī)有自己的破壁技術(shù)可以將食材打磨的更細(xì)膩，而且擊碎植物的細(xì)胞壁，充分釋放食材的營(yíng)養(yǎng)，讓人體更易吸收，而榨汁機(jī)并沒(méi)有破壁技術(shù)的功能。

家庭用手動(dòng)絞肉機(jī)的安裝步驟

先將輥?zhàn)铀瓦M(jìn)機(jī)腔內(nèi)，為減小磨損，可在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油，再將刀頭安裝在輥?zhàn)由?，注意刀口朝外。再將漏口安裝至刀頭，輕輕搖動(dòng)使三者跟機(jī)腔緊密切合，再將堅(jiān)固螺母安裝到漏口外側(cè)，注意要松緊適度，太松會(huì)zhidao使肉沫從邊縫漏出，太緊會(huì)損傷絲口。安裝絞把，注意手柄朝外，將缺口對(duì)準(zhǔn)后套進(jìn)去，然后擰上堅(jiān)固螺絲。

1. 手動(dòng)絞肉機(jī)的原理是通過(guò)內(nèi)部螺旋軸把從進(jìn)料口放入的肉內(nèi)推至絞肉刀片上，然后絞肉刀片和出肉孔板配合把肉切碎從出肉板擠出，模仿手工剁肉原理，使絞肉口感接近手工剁肉的效果。

2. 手動(dòng)絞肉機(jī)適合追求生活品味，對(duì)食品加工質(zhì)量安全重視者。制作各種容美食，用來(lái)提高生產(chǎn)效率者。

3. 手動(dòng)絞肉機(jī)有很多，按材料分有：不銹鋼 鋁合金 表面鍍錫不銹鐵和塑料。[OCT4025-95您家里的手動(dòng)絞肉機(jī)是那種呢？不同類(lèi)型的絞肉機(jī)，安裝的步驟也不一樣的

這是lexen手動(dòng)絞肉機(jī)的安裝步驟，簡(jiǎn)單又方便好用