破壁機(jī)和粉碎機(jī)的區(qū)別

1、類型不同

破壁機(jī)屬于料理類型機(jī)器，粉碎機(jī)是一種電動機(jī)械。

2、應(yīng)用行業(yè)、場合不同

粉碎機(jī)主要應(yīng)用礦山，建材等多種行業(yè)中。

破壁機(jī)用于廚房，用于食物處理。

3、構(gòu)成不同

粉碎機(jī)由粗碎、細(xì)碎、風(fēng)力輸送等裝置組成。

破壁料理機(jī)由主機(jī)和容杯組成。

4、功能不同

破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能。

粉碎機(jī)是將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸的機(jī)械。粉碎機(jī)由粗碎、細(xì)碎、風(fēng)力輸送等裝置組成，以高速撞擊的形式達(dá)到粉碎機(jī)之目的。利用風(fēng)能一次成粉，取消了傳統(tǒng)的篩選程序。

5、原理不同

粉碎機(jī)：在粉碎過程中施加于固體的外力有剪切、沖擊、碾壓、研磨四種。剪切主要用在粗碎（破碎）以及粉碎作業(yè)，適用于有韌性或者有纖維的物料和大塊料的破碎或粉碎作業(yè)；

沖擊主要用在粉碎作業(yè)中，適于脆性物料的粉碎；碾壓主要用在高細(xì)度粉碎（超微粉碎）作業(yè)中，適于大多數(shù)性質(zhì)的物料進(jìn)行超微粉碎作業(yè)；研磨主要用于超微粉碎或超大型粉碎設(shè)備，適于粉碎作業(yè)后的進(jìn)一步粉碎作業(yè)。

破壁料理機(jī)：采用超高速電機(jī)，帶動不銹鋼刀片，在杯體內(nèi)對食材進(jìn)行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細(xì)胞的細(xì)胞壁，將細(xì)胞中的維生素、礦物質(zhì)、植化素、蛋白質(zhì)和水分等充分釋放出來。

參考資料來源：搜狗百科-破壁料理機(jī)

參考資料來源：搜狗百科-粉碎機(jī)破壁機(jī)（又叫做破壁料理機(jī)）和粉碎機(jī)有3點不同：

一、兩者的作用不同：

1、破壁機(jī)的作用：破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。

2、粉碎機(jī)的作用：大型粉碎機(jī)（以相同粉碎細(xì)度前提下產(chǎn)量較高的設(shè)備）主要適用于冶金、建材、化工、礦山、高速公路建設(shè)、水利水電、耐火材料、鋼鐵等行業(yè)礦產(chǎn)品物料的粉碎加工，可將大尺寸的固體原料粉碎至要求尺寸。

二、兩者的原理不同：

1、破壁機(jī)的原理：破壁料理機(jī)是采用超高速電機(jī)，帶動不銹鋼刀片，在杯體內(nèi)對食材進(jìn)行超高速切割和粉碎，從而打破食材中細(xì)胞的細(xì)胞壁，將細(xì)胞中的維生素、礦物質(zhì)、植化素、蛋白質(zhì)和水分等充分釋放出來的一種食材加工產(chǎn)品。

2、粉碎機(jī)的原理：粉碎機(jī)由粗碎、細(xì)碎、風(fēng)力輸送等裝置組成，以高速撞擊的形式達(dá)到粉碎機(jī)之目的。利用風(fēng)能一次成粉，取消了傳統(tǒng)的篩選程序。

三、兩者的分類不同：

1、破壁機(jī)的的分類：

（1）代破壁機(jī)：常見于手動類取汁產(chǎn)品，如扭橙器、手動擠汁器等，其有限的擠壓力只能對細(xì)胞壁很大且較軟的食材，如橙肉、大番茄肉等進(jìn)行非常有限的破壁，破壁率低。

（2）第二代破壁機(jī)：傳統(tǒng)料理機(jī)，通過電機(jī)帶動刀片高速旋轉(zhuǎn)切割食材，因其電機(jī)負(fù)載轉(zhuǎn)速只有10000-15000轉(zhuǎn)/分鐘左右，四葉刀片、長度58mm、厚度為1.0mm，刀片切割或撞擊食材時的瞬間速度只有120公里/小時，最終的破壁粉碎效果一般，兩分鐘大番茄類食材破壁率只能達(dá)到40%。

（3）第三代破壁機(jī)：代表產(chǎn)品為破壁料理機(jī)，繼承了料理機(jī)的設(shè)計結(jié)構(gòu)和主要功能，電機(jī)工作負(fù)載轉(zhuǎn)速在10000-20000轉(zhuǎn)/分鐘之間，刀片數(shù)量、長度不等，刀片切割或撞擊食材的瞬間速度在150-300公里/小時之間，破壁粉碎效果比傳統(tǒng)料理機(jī)略有提升，破壁率約53%。

（4）第四代破壁機(jī)：第四代破壁調(diào)理機(jī)技術(shù)，通過實際工作轉(zhuǎn)速約16000-30000轉(zhuǎn)/分鐘的大扭力電機(jī)，六葉刀片、厚度1.5-3mm的刀片優(yōu)化設(shè)計，實現(xiàn)對食材242-452公里/小時的刀片黃金切割速度和近180000次/分鐘的切削頻次，破壁粉碎效果較好，如西紅柿兩分鐘破壁率達(dá)65%以上。

2、粉碎機(jī)的分類：根據(jù)所需物料細(xì)度的D90標(biāo)準(zhǔn)（90%的物料達(dá)到預(yù)定細(xì)度）可將粉碎機(jī)區(qū)分為破碎機(jī)（60目以下）、粉碎機(jī)（60-120目）、超細(xì)粉碎機(jī)（120-300目）、超微粉碎機(jī)（300目以上）。

參考資料來源：百度百科-破壁料理機(jī)

參考資料來源：百度百科-粉碎機(jī)一、定義上的區(qū)別：

1、破壁料理機(jī)集合了榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、冰激凌機(jī)、料理機(jī)、研磨機(jī)等產(chǎn)品功能，完全達(dá)到一機(jī)多用功能，可以瞬間擊破食物細(xì)胞壁，釋放植物生化素的機(jī)器。

2、料理機(jī)是集打豆?jié){、磨干粉、榨果汁、打肉餡、刨冰等功能于一身，用于制作果汁、豆?jié){、果醬、干粉、刨冰、肉餡等多種食品的家用電器，是榨汁機(jī)變得比較多元化后的產(chǎn)物。

二、功能上的區(qū)別：

1、破壁料理機(jī)由于超高轉(zhuǎn)速（22000轉(zhuǎn)/分以上）能瞬間擊破蔬果的細(xì)胞壁，有效地萃取植物生化素，從而獲得破壁料理機(jī)的美名，是現(xiàn)代居家保健、養(yǎng)生家電產(chǎn)品。

2、料理機(jī)操作方便，容易清洗，杯體與主機(jī)易拆卸便于存放，刀座可以方便地交替使用。本機(jī)采用按壓式開關(guān)設(shè)計，如果用力按住杯子，機(jī)座便帶動杯內(nèi)刀具開始工作，松開時則停止工作，若先按下杯子再順時針方向轉(zhuǎn)動，則可鎖住開關(guān)連續(xù)工作。

三、選購上的區(qū)別：

1、破壁料理機(jī)的選購需要從性能、安全、使用方便性、壽命、外觀等方面綜合考慮。

2、料理機(jī)的選購需要從電機(jī)平穩(wěn)而噪音小、刀片的質(zhì)量好壞、料理機(jī)種類等方面綜合考慮。

擴(kuò)展資料：

一、料理機(jī)的注意事項

1、產(chǎn)品輸入電壓為交流220V，請確認(rèn)后再使用。

2、加工完后，需等刀片的旋轉(zhuǎn)完全停止后方可將杯體從主機(jī)上取下。

3、當(dāng)電機(jī)發(fā)熱嚴(yán)重時熱保護(hù)裝置會自動切斷電源保護(hù)電機(jī)，冷卻后才能恢復(fù)啟動（約需20分鐘）。

4、十字刀座主要用于加工流體或塊狀食物（各種蔬果塊）。一字刀座主要用于加工干果類食物（米粒、豆類、干辣椒）。

5、杯子與刀座連接時，應(yīng)旋緊到位，以防滲漏食物或產(chǎn)生脫落故障。

6、請勿將過熱的食品放進(jìn)杯內(nèi)，以免造成杯體變形。

7、電源線連接為Y連接，若電線損壞需要更換，請到公司指定維修部或請專業(yè)人員維修。

8、請勿空載（無食物時）或超載（實物量大于杯子容積2/3），運行本機(jī)。

9、嚴(yán)禁將主機(jī)浸泡在水中清洗。

10、嚴(yán)禁讓兒童操作此機(jī)。

11、購買料理機(jī)前應(yīng)詢問清楚是否是食品級的杯體，尤其針對嬰兒輔食類的料理機(jī)。

二、破壁料理機(jī)的清潔保養(yǎng)

1、使用后可在容杯中裝入適量的清水，開機(jī)15秒左右，即可以清洗破壁料理機(jī)刀上的食物雜質(zhì)，也可用開杯器取出刀組清洗。

2、使用后清洗容杯、杯帽和帽蓋，若加工油膩性食物，則用洗滌劑清洗，然后用清水洗干凈并擦干，注意不要用腐蝕性清洗用品。主機(jī)用干凈的濕布擦拭干凈即可。

3、本機(jī)應(yīng)放在陰涼干燥處，以免電機(jī)受潮。

參考資料來源：百度百科-破壁料理機(jī)

參考資料來源：百度百科-料理機(jī)從價格來看，市面上售賣的產(chǎn)品來看，大多數(shù)破壁機(jī)的價格要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豆?jié){機(jī)。破壁機(jī)打的五谷粉太粗糙，不能直接用開水沖服，要重新加工，那東東不用為好

制砂機(jī)、碎石機(jī)、破碎機(jī)等制砂設(shè)備的應(yīng)用?

制砂機(jī)、碎石機(jī)、破碎機(jī)等制砂設(shè)備的應(yīng)用

制砂機(jī)廣泛適用于花崗巖、玄武巖、石灰?guī)r、河卵石、水泥熟料、石英石、鐵礦石、鋁礬土等多種礦物的細(xì)式破碎。節(jié)能制砂機(jī)同時也是用于機(jī)制人工制砂、高等級公路、鐵路、水利、機(jī)場、建筑、水泥、耐材、治金廠家等行業(yè)生產(chǎn)石料生產(chǎn)需求。

制砂機(jī)應(yīng)用領(lǐng)域

1.河卵石、山石（石灰石、花崗巖、玄武巖、輝綠巖、安山巖等）、礦石尾礦、石屑的人工制砂。

2.建筑骨料、公路路面料、墊層料、瀝青混凝土和水泥混凝土骨料的生產(chǎn)中諾制砂機(jī)廠家。

3.工程領(lǐng)域的水利水電、高等級公路、高速公路、高速鐵路、客運專線、橋梁、機(jī)場跑道、市政工程、高層建筑的機(jī)制砂生產(chǎn)和石料整形。

4.礦業(yè)領(lǐng)域的磨礦前段細(xì)碎工藝，建材、冶金、化工、礦山、耐火材料、水泥、磨料等行業(yè)的物料破碎。5.高磨蝕性和二次解體破碎，火電、冶金行業(yè)的除硫，鋼渣、建筑垃圾破碎等環(huán)保項目。

6.玻璃、石英砂和其他高純度材料的生產(chǎn)廠家。

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