石磨面粉有什么好處?

石磨面粉，真的可以遠銷千里。

所謂石磨面粉，就是用傳統(tǒng)石磨加工出來，不添加任何添加劑的面粉。關(guān)于石磨，過去在我們晉西北農(nóng)村非常普遍。而如今，我們的石磨不是成為了豬圈的擴基石，就是成為了大門口的閑棄之石。真要能找出個石磨還真有些困難。但我們晉西北有這個基礎(chǔ)。有了這個基礎(chǔ)，只要把石磨帶上電機運轉(zhuǎn)，那就非常省時省力，工作效益會大大提高。

過去由于生產(chǎn)力落后，用人或驢推磨，產(chǎn)量很低。后來有了電磨，有了現(xiàn)代化的面粉加工廠，面粉加工先進了，原有的石磨沒有人再用了。但由于面粉加工廠加工的面粉中添加劑多，生產(chǎn)過程中熱度過高，使面粉原有的營養(yǎng)成分喪失了一部分。

特別是非法加工的面粉食用后危害更大，各級質(zhì)檢部門每年都會抽查出許多不合格的面粉。

“面粉質(zhì)量有保障，首先要選擇好山區(qū)的優(yōu)良小麥?！庇浀?，忻定原過去是可以生產(chǎn)小麥的。后來，聽說是因為我們的地產(chǎn)產(chǎn)量太少，故當(dāng)?shù)剞r(nóng)民放棄了種植小麥。

石磨面粉的好處就在于，通過石磨碾出的面粉，小麥的營養(yǎng)成分全部保留，沒有任何添加劑。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽時滑順。

石磨面粉同樣可以生產(chǎn)出精粉、普通粉、全麥粉、面條4大系列。低速研磨，低溫加工，不會破壞小麥中的營養(yǎng)物質(zhì)，因此石磨面粉比較流行地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。

它的低速研磨特點又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)，無需任何添加劑，在煮面的時候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。

石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高，是真正天然綠色的健康食品！石磨面粉與機械磨面粉的區(qū)別是在于磨的轉(zhuǎn)速，產(chǎn)生的溫度，

【詳細(xì)】石磨磨齒寬大有序，轉(zhuǎn)速每分鐘20-25圈，溫度低。避免機械生產(chǎn)中的高溫、高壓對原料有效營養(yǎng)和品質(zhì)的破壞，比較流行地保留了小麥中的纖維素、胚芽、蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是三益石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。這只是人觀念上的問題！，生產(chǎn)效率高是面粉機的特點，但是大多數(shù)人都認(rèn)為，石磨磨出的面粉好吃，這是一個認(rèn)識上的差異！總體說還是面粉機要好！因為不管是產(chǎn)量還是能耗總體都是比較省的！石磨現(xiàn)在也有改裝電機驅(qū)動的的，但大多數(shù)都是私人的小發(fā)明！生產(chǎn)量不大還可以用用，如果產(chǎn)量要求高，就沒有什么前途了，你總不能開著個面粉廠弄幾十臺電動磨盤吧！而且不管生產(chǎn)什么食品，從加工到篩選再到成品，之間都有很多步驟的。你就是有那么多人來人工操作，也比不上面粉機的生產(chǎn)線來的快?？傮w一句話私人小作坊，可以用用。如果想搞大，長遠發(fā)展還是建議買面粉機！從味覺上就能明顯的感覺出與機器磨加工的差別～

從營養(yǎng)上不受熱，沒有破壞糧食本身的營養(yǎng)成分～

從健康上不添加任何防腐劑，滑石粉，增白劑，筋骨粉等化學(xué)物質(zhì)～

萊西市大煒石頭磨面粉廠歡迎您 QQ 45264538

石磨面粉與機械磨面粉有什么區(qū)別

首先兩種面粉機磨粉的方式就不一樣，石磨面粉機是用磨盤進行低溫低速研磨的，機械面粉機是鋼磨輥子研磨，所以兩種面粉的口感，粗細(xì)也不一樣，鋼磨面粉更白細(xì)，石磨面粉口感吃起來比較粗，希望以上回答對您有所幫助 望采納謝謝！石磨的香，還有勁道石磨面粉在于顏色和口感上。石磨面粉顏色稍微黑，面粉含麩星多一點，蒸出饅頭來香氣特別濃。機械磨的面粉也挺好，顏色比石磨面粉稍白，這是因為工作原理的問題。只要是不加任何添加劑的面粉，對我們的健康都是有好處的。我是做機械面粉的，我們的面粉什么都不加，口感杠杠的，的缺點就是保存的時間短一些，所以購買的用戶一次性少買，多購！我用的是樂陵的面粉機，一切順利給個贊。石磨面粉，真的可以遠銷千里。

所謂石磨面粉，就是用傳統(tǒng)石磨加工出來，不添加任何添加劑的面粉。關(guān)于石磨，過去在我們晉西北農(nóng)村非常普遍。而如今，我們的石磨不是成為了豬圈的擴基石，就是成為了大門口的閑棄之石。真要能找出個石磨還真有些困難。但我們晉西北有這個基礎(chǔ)。有了這個基礎(chǔ)，只要把石磨帶上電機運轉(zhuǎn)，那就非常省時省力，工作效益會大大提高。

過去由于生產(chǎn)力落后，用人或驢推磨，產(chǎn)量很低。后來有了電磨，有了現(xiàn)代化的面粉加工廠，面粉加工先進了，原有的石磨沒有人再用了。但由于面粉加工廠加工的面粉中添加劑多，生產(chǎn)過程中熱度過高，使面粉原有的營養(yǎng)成分喪失了一部分。

特別是非法加工的面粉食用后危害更大，各級質(zhì)檢部門每年都會抽查出許多不合格的面粉。

“面粉質(zhì)量有保障，首先要選擇好山區(qū)的優(yōu)良小麥?！庇浀茫枚ㄔ^去是可以生產(chǎn)小麥的。后來，聽說是因為我們的地產(chǎn)產(chǎn)量太少，故當(dāng)?shù)剞r(nóng)民放棄了種植小麥。

石磨面粉的好處就在于，通過石磨碾出的面粉，小麥的營養(yǎng)成分全部保留，沒有任何添加劑。在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽時滑順。

石磨面粉同樣可以生產(chǎn)出精粉、普通粉、全麥粉、面條4大系列?？吹剿麄兊幕卮鸩坏貌徽f一句，現(xiàn)在石磨磨面也隨著科技發(fā)展開發(fā)出電動石磨，即舜翔全自動石磨面粉機，不需要人工費力，主要區(qū)別在于，石磨面粉更有營養(yǎng)一些，首先石磨的石料選擇含有礦物質(zhì)，帶有一定的對人體有益的營養(yǎng)成分；二來，石磨不如機械磨磨出的面粉那么精細(xì)，面色不白，帶有麩星，這就說明了石磨面具有粗糧的成分，是機械面粉不能比的。三來，即便現(xiàn)在石磨已發(fā)展為電動石磨，但相比機械磨來說 ，產(chǎn)量還是低，綜合幾方面的原因就造就了物以稀為貴，石磨面粉比機械面粉貴的原因。而且現(xiàn)在人們生活越來越好，但是食品安全方面不敢讓人恭維，更多人追求原來老一輩石磨面的食用，所以石磨面的前景還是不錯的。